Plongez dans l’univers riche et surprenant du café vietnamien, un héritage culturel à part entière. Chez Milo Café, nous faisons découvrir aux Strasbourgeois et voyageurs curieux une sélection de boissons venues tout droit du Vietnam, toutes aussi uniques qu’addictives. Du classique café infulsé au filtre au velouté café aux œuf, en passant par des créations exotiques comme le café frappé à la noix de coco ou le café à la crème salé, chaque tasse raconte une histoire. Oubliez l’ordinaire. Offrez-vous un café qui a du caractère – à la fois dépaysant, gourmand, et profondément vietnamien.
🌏 Un autre regard sur le café : bienvenue au Vietnam
Au Vietnam, le café n’est pas seulement une boisson — c’est un art de vivre. Chaque recette raconte une histoire, chaque tasse reflète une région, une époque, une humeur.
Chez Milo Café, nous vous invitons à découvrir les grands classiques vietnamiens, servis avec authenticité et créativité. Voici notre sélection incontournable, à retrouver dans notre adresse café vietnamien à Strasbourg :
☕ Cà phê phin – Le café lent, puissant, et poétique infulsé au filtre
Originaire du Vietnam, le cà phê phin se prépare goutte à goutte dans un petit filtre métallique. Ce rituel lent concentre les arômes et donne un café riche, corsé, et intense, souvent plus profond que l’espresso.
💡 Pourquoi il plaît ? Parce qu’il casse le rythme. Il vous oblige à ralentir, à savourer. Beaucoup d’étrangers tombent amoureux de son intensité… et de l’expérience qu’il offre.
🧊 Chaud ou sur glace (đen đá), c’est un incontournable à tester absolument.
🥛 Cà phê sữa – L’équilibre parfait entre force et douceur
Ajoutez une généreuse cuillère de lait concentré sucré à un cà phê phin, et vous obtenez le mythique cà phê sữa, aussi très connu sous le nom cà phê nâu à Hanoi. En version glacée (sữa đá/ nâu đá), il est ultra populaire chez les vietnamiens.
💡 Pourquoi on l’adore ? Parce qu’il séduit les amateurs de latte mais avec plus de caractère. Sucré, crémeux, équilibré. C’est un pont parfait entre cultures.
🍶 Il remplace aisément un cappuccino ou un café au lait classique avec beaucoup plus de charme.
🍶 Bạc sỉu – Le latte vietnamien tout en douceur
Moins caféiné que le cà phê sữa, le bạc sỉu est idéal pour ceux qui aiment les boissons laitées et sucrées, avec juste une touche de café. Très apprécié des adolescents… et des adultes au cœur tendre.
💡 Pourquoi il plaît ? C’est une porte d’entrée parfaite au café vietnamien. Gourmand, doux, et réconfortant. Il séduit particulièrement ceux qui n’aiment pas les cafés trop amers.
🍮 Cà phê trứng – Le café à la crème d’œuf qui se boit comme un dessert
Inventé dans les années 40 à Hanoï, le cà phê trứng combine un espresso fort avec une mousse onctueuse de jaune d’œuf, sucre et lait concentré.
💡 Pourquoi il fascine ? C’est une vraie surprise. Beaucoup s’attendent à quelque chose de bizarre… et finissent par tomber amoureux de sa texture veloutée et de son goût subtil.
🎯 Un dessert en tasse qui ne ressemble à rien d’autre. Essayez-le chaud !
🥥 Cà phê cốt dừa – La rencontre du café et de la noix de coco
Populaire à Hai Phong et dans le nord du Vietnam, le cà phê cốt dừa est une boisson glacée qui mélange café noir, lait concentré et crème de coco mixée avec de la glace.
💡 Pourquoi c’est addictif ? C’est une boisson rafraîchissante, exotique et ultra gourmande. Beaucoup disent que c’est leur version préférée… surtout l’été !
🍹 À mi-chemin entre un frappé et un dessert tropical. Unique, doux, et mémorable.
🧂 Cà phê muối – Le café à la crème salé venu de Huế
Le cà phê muối est né dans le centre du Vietnam. Un café noir intense servi avec une mousse au lait légèrement salée, qui fait ressortir toute la profondeur et la douceur du café.
💡 Pourquoi c’est original ? Le sel crée un équilibre magique avec l’amertume du café et la douceur du lait. C’est l’une des boissons les plus intrigantes pour les amateurs de café du monde entier.
🧊 Existe uniquement en version glacée. Très tendance actuellement au Vietnam.
🎯 Puis-le café viet remplacer votre café habituel ?
Les cafés vietnamiens offrent des expériences sensorielles à part entière. Ils sont :
✔️ Plus variés (du fort au doux)
✔️ Adaptés à tous les goûts (avec ou sans lait, chaud ou glacé, sucré ou intense)
✔️ Originalement bons — et souvent surprenants
✔️ Légendaires dans leur pays d’origine, et désormais disponibles dans votre Strasbourg café préféré
📍 Milo Café Strasbourg café vietnamien à ne pas manquer
Envie de voyager sans quitter Strasbourg ? Venez découvrir tous nos cafés vietnamiens au Milo Café, situé au cœur de Neudorf.
👉 Une adresse café Strasbourg unique où tradition rime avec innovation.
👉 Une ambiance chaleureuse, des recettes authentiques, et une passion partagée.
Milo Café 