Le guide ultime pour les amateurs de street food vietnamienne
Vous cherchez le meilleur bánh mì à Strasbourg ? Ce sandwich vietnamien iconique, à la croisée du baguette croustillant et des saveurs asiatiques, est devenu un incontournable pour les foodies à la recherche d’un repas rapide, gourmand et plein de fraîcheur.
Qu’est-ce qu’un bánh mì ?
Le bánh mì (littéralement “pain” en vietnamien) est né à l’époque coloniale, lorsqu’une baguette française a rencontré les saveurs locales. Il est aujourd’hui l’un des emblèmes de la street food au Vietnam.
À l’intérieur, on retrouve souvent :
- Du porc rôti ou du poulet grillé
- Des carottes et radis marinés
- De la coriandre fraîche
- De la mayonnaise maison ou du pâté vietnamien
- Et une touche de sauce Maggi ou nước mắm
Résultat ? Un équilibre parfait entre croustillant, acidulé, fondant et umami.
Où manger un bon bánh mì à Strasbourg ?
🥇 Milo Café — Le goût du Vietnam authentique
📍 104 Route du Polygone, 67100 Strasbourg
Chez Milo Café, le bánh mì est préparé avec soin, du pain croustillant cuit chaque matin à une garniture maison. Le tout accompagné d’un cà phê sữa đá ou de n’importe quel café viet si vous êtes d’humeur à explorer encore plus.
👉 Bonus : Recettes disponibles en version végétarienne.
Pourquoi le bánh mì plaît autant ?
C’est l’un des rares sandwichs qui peut être à la fois copieux, équilibré, bon marché et rafraîchissant. Parfait pour le déjeuner, une pause entre deux musées, ou un pique-nique sur les quais.
Si vous êtes à Strasbourg et que vous voulez voyager à Hanoï en une bouchée, ne passez pas à côté d’un bon bánh mì.
Et pour une expérience complète ? Direction Milo Café, où chaque ingrédient raconte une histoire.
Milo Café 